Šťáva se vyrábí
lisováním čerstvých
uzrálých demeter citrónů v
místě pěstování. Výsledkem
je šťáva, která je nejenom
kyselá, ale i voňavá a plná
typické citrusové chuti.
Vynikající k ochucení jídel
- omáček, desertů, polévek atd., do čaje, k
míchání s jinými džusy, k
přípravě domácí limonády a
do koktejlů.
Co to je přímé
lisování? Běžné džusy
jsou vyráběny z koncentrátu, který se
vyrábí odpařováním
vylisované šťávy. Takto
zahuštěný džus je levnější
na přepravu a skladování. Před plněním
do konečného obalu se koncentrát
naředí vodou. Zahušťování
má negativní vliv jak na obsah
vitamínů, tak na chuť džusu. Džusy z
přímého lisování se
získávají
lisováním čerstvého ovoce a
okamžitým stáčením
vylisované šťávy. Džus se
poté pasterizuje krátkým
šetrným zahřátím,
které zajistí mikrobiologickou
nezávadnost džusu. Pasterizovaný džus se
nemusí skladovat až do chvíle otevření
v ledničce. Rozdíl mezi džusem z koncentrátu a
džusem z přímého lisování
je patrný na první doušek - ochutnejte!
Je šťáva vhodná pro vegany?
Někteří výrobci po
vylisování šťávy
filtrují přes želatinu. Beutelsbacher při výrobě
želatinu NEPOUŽÍVÁ a šťávy
této značky jsou tudíž vhodné i pro
striktní vegany.
Co to je demeter? Biodynamické
zemědělství dodržuje veškeré požadavky
ekologického zemědělství a výrobky
nesoucí demeter certifikát jsou
zároveň bio certifikované.
Biodynamické zemědělství je však v
některých ohledech
přísnější a zemědělci musí
dodržovat řadu postupů navíc oproti ekologickému
zemědělství. Prioritou je přirozené
zvyšování úrodnosti půdy
například pomocí přírodních
přípravků a rotace plodin. Farma je
vnímána jako celek, kde každá činnost
ovlivňuje další činnosti. Biodynamický
zemědělec vnímá přírodu a
hospodaří v souladu s prostředím a ne proti němu.
Biodynamicky vypěstované výrobky nesou
chráněné označení demeter a jsou
certifikovány a kontrolovány stejně jako
biovýrobky.
Složení: šťáva
lisovaná z citrónů z kontrolovaného
biodynamického zemědělství
Upozornění:
Vratná láhev, záloha 4 Kč bude
připočtena k ceně výrobku. Obal můžete vrátit při
dalším nákupu u nás nebo v
jakékoli prodejně, kde vedou džusy značky Beutelsbacher.
Nutriční
údaje na 100ml:
| Energetická hodnota | 122 kJ/29 kcal |
|---|---|
| Tuky | 0,2 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,01 g |
| Sacharidy | 1,7 g |
| z toho cukry | 1,7 g |
| Bílkoviny | 0,4 g |
| Sůl | 0,003 g |
| Vitamin C | 25 mg (31 % DDD) |
DDD - denní doporučená dávka
neboli referenční hodnota příjmu
Není vyrobeno z koncentrátu.
Pasterováno. Podíl ovocné složky 100
%. Po otevření uchovávejte v ledničce a
spotřebujte do 14 dnů.
Země původu:
Německo
DE-ÖKO-007
Zemědělská produkce EU