Penne jsou krátké trubky s
jemným vroubkováním a
zkosenými konci. Díky
vroubkování na nich ulpívá
dobře omáčka, která se díky
zkoseným koncům snadno dostává i
dovnitř těstovin. Penne podáváme
zejména s omáčkou.
Sdružení Alce Nero, italský výrobce
těstovin značky RAPUNZEL, pěstuje samo veškerou
špaldu a převážnou část
tvrdé pšenice pro výrobu
svých těstovin. Zbytek pšenice je
vykupován od biofarmářů z regionů Umbrie, Pulie a
Toskánsko a těstoviny tak mají čistě
italský původ. Jedinou další
ingrediencí základní řady těstovin je
pramenitá voda z lesů náhorní
plošiny Cesane. Výroba
probíhá tradičním způsobem, tj.
pomalým sušením více než 8
hodin při nízkých teplotách
maximálně do 65 °C. Proto mají tyto
těstoviny přirozenou charakteristickou chuť a při vaření do
al dente ideální strukturu.
SLOŽENÍ:
mletá tvrdá pšenice
z kontrolovaného ekologického
zemědělství
Výrobek obsahuje obilniny
obsahující lepek a neobsahuje
stopy jiných alergenů.
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:
| Energetická hodnota | 1528 kJ/360 kcal |
|---|---|
| Tuky | 1,8 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,4 g |
| Sacharidy | 73 g |
| z toho cukry | 2,7 g |
| Vláknina | 3,5 g |
| Bílkoviny | 11 g |
| Sůl | < 0,01 g |
Skladujte v suchu, chraňte před teplem.
ZEMĚ PŮVODU: Itálie
IT-BIO-006
Zemědělská produkce EU