Tato jednodruhová (single origin)
čokoláda s vysokým procentem kakaa
odkrývá typické
vyvážené aroma peruánského
kakaa. Místní vzácná odrůda
kakaovníku Criollo je vysoce ceněná pro
výjimečnou chuť a vůni, ve které se harmonicky
snoubí hořkost, sladkost a jemná kyselost s
tóny sušeného ovoce. Silné
kořeněné aroma zázvoru a
populární zemitá kurkuma dokonale
doplňují chuť peruánských
kakaových bobů. Kokosový cukr, který
se získává
sušením ručně sbíraného
nektaru z kokosových květů, pak dodává
čokoládě jemné sladové
tóny. S 89 % je tato čokoláda správnou
volbou pro milovníky čokolád s velmi
vysokým obsahem kakaa.
Čokolády značky VIVANI jsou vyráběny německou
rodinnou firmou Ludwiga Weinricha. Rodina vyrábí
čokolády již déle než jedno století.
Tradice a zkušenost spolu s nejlepšími
bio surovinami, moderním vybavením a pečlivou
kontrolou jsou zárukou vysoké kvality.
ZEMĚ PŮVODU:
Německo
SLOŽENÍ:
kakaová hmota, cukr z kokosových květů 9 %,
kakaové máslo, zázvor 4 %, kurkuma 2
%. Všechny suroviny pocházejí z
kontrolovaného ekologického
zemědělství. Obsah kakaové sušiny
nejméně 89 %.
Může obsahovat stopy skořápkových
plodů, mléka
a lepku.
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:
| Energetická hodnota | 2460 kJ/595 kcal |
|---|---|
| Tuky | 50,1 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 31,4 g |
| Sacharidy | 19,6 g |
| - z toho cukry | 9,1 g |
| Bílkoviny | 9,3 g |
| Sůl | 0,05 g |
Chraňte před teplem.
DE-ÖKO-013
Zemědělská produkce mimo EU